アロエベラ生葉・苗の販売

	アロエベラ生葉 １ｋｇ　1050円（消費税込) 　※2kg以上でご注文ください。 アロエベラ苗 苗の重さで400ｇ以上　 　　１本　１，０５０円（消費税込） 苗の重さで1.2ｋｇ以上　 　　１本　２，６２５円（消費税込） （送料別） 注意：苗は、そのままでは食すには適しません。大きく育ててからご利用ください。
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アロエベラの調理法

アロエベラの刺身の作り方

１．はかまの白い余分な部分を切る 生葉は根元から使います。根元の白くなっている部分は使いませんので、切りとってください(上の写真)。	２．適当な大きさに切る ４．で表皮を切りとりやすい程度に､大まかに切る。(上写真)	３．両脇のとげの部分の葉を切る 葉の両サイドに有るとげの部分を切り落とす。(上写真)。
４．表皮とジェリー部を切り分ける。 上写真のようにして、葉の緑の部分と、透明のゼリー部分の間に包丁を入れ､切り分ける。	５．裏の表皮とジェリー部を切り分ける。 葉を裏返して､裏の表皮とジェリー部分を切り分ける。	６．ジェリー部分だけをとる。 切り残した緑色の部分を丁寧に切り取り､上の写真のように透明なジェリー部だけにする。
		調味料 切り終わったアロエを皿に盛り､好みに応じて､次のような調味料で味わう。 醤油をかける。 わさび醤油をかける。 しょうが醤油をかける。 醤油とレモン果汁を少量かける。 醤油と酢を少量かける。 その他。
７．薄くスライスする。 上の写真のように､好みに応じて､３〜５mm程度にスライスする。	８．刺身の出来上がり 全部をスライスすれば､アロエベラの刺身の出来上がり。
注意： アロエの葉、とにかく新鮮なものを利用し､調理したらすぐに食べること。表皮の緑の部分を完全に除けば､ほとんど苦味は有りません。 保存する場合は､緑の表皮がついた状態で保存し､切り口は､ラップ等で､切り口をふさいで､冷蔵庫に入れましょう。また､切り口が､赤くなたら､その部分は切り落として､使いましょう。