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アロエ畑

原料のアロエは，西伊豆町、松崎町、南伊豆町，河津町，東伊豆町などの伊豆半島南部の海岸線に位近い段々畑で栽培されています。海岸の近くは，冬場でも暖かく霜の降りることはほとんどありません。寒さに弱いアロエにとっては，最適な環境です。水分の多い，アロエは，１日でも最低温度が―３度Ｃ以下になると凍ってしまい，凍った葉は枯れるしかありません。

駿河湾に面したアロエ畑	国道１３６号線増のアロエ
仁科工場裏ハウス内	南伊豆町でアロエを作ってくださっている方々

キダチアロエの花は，１１月下旬から、よく１月末まで咲きます。この小さな花をご覧になると，アロエがユリ科の植物であることが、分かります。ユリの花をそのまま小さくしたようです。
アロエの花の付け根には，蜜を蓄えます。それを写真にとりましたので、ご覧ください。